در کشورمان انواع غذاهای سنتی وجود دارند که در صورت یاد گرفتن طرز تهیه اصیل آن‌ها پختن این غذاها بسیار ساده است. طرز تهیه خورش بامیه نیز به عنوان یکی از غذاهای ایرانی مثل سایر انواع خورشت‌ها آسان است، اما نکاتی دارد که رعایت نکردن آن‌ها ممکن است باعث بد شدن طعم و ظاهر غذا شود. به همین دلیل، ما ضمن آموزش طرز تهیه‌ی این غذا ۱۱ ترفند حرفه‌ای را نیز ذکر کرده‌ایم تا با رعایت آن‌ها یکی از بهترین خورش‌‌ها را تهیه و همراه عزیزانتان میل کنید.
در این نوشته، به نحوه پخت خورشت فسنجان میپردازیم. فسنجان از جمله غذاهای قدیمی ایرانی است که تاریخچهی آن به دوران ساسانیان برمی‌گردد. در جشن نوروز، بهعنوان بخشی از سنت ایرانی‌ها خورشت فسنجان پخته می‌شد تا پایان زمستان و شروع بهار، در کنار پخت چنین غذاهایی جشن گرفته شود. این خورشت یکی از غذاهای ایرانی و اصیل است که در سراسر ایران پخته می‌شود؛ اما اصالت آن به استان مازندران در قسمت مرکزی شمال ایران برمی‌گردد.
در بین مواد غذایی مختلفی که در آشپزی ایرانی استفاده می‌شود، میتوان از برنج بهعنوان یکی از پرمصرفترین آن‌ها یاد کرد. همان طور که میدانید، برنج در دستور پخت بسیاری از کشورهای جهان وجود دارد؛ اما در ایران میتوانید طعم منحصربهفردی از آن را تجربه کنید. لایهی تردی که در فرایند پخت غذا، زیر آن ایجاد می‌شود ته دیگ نام دارد. در اینجا طرز تهیه‌ی ته دیگ ایرانی را به شما آموزش میدهیم که پای ثابت غذاهای ایرانی است .
برنامه‌های فرهنگی و مذهبی با حضوری اهالی هنر در عمارت دهدشتی بوشهر برگزار شد.
استاندار کرمان، هنر را زبانی برای نقد و بیان دغدغه‌ها دانست و گفت: با زبان هنر برای بیان مشکلات مردم و ایجاد پیوند میان مردم و مسئولان بهره بگیریم.
مدیرکل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی لرستان از برگزاری نخستین جشنواره عکس و فیلم کوتاه هومیان در این استان خبر داد.
بخش چهارم رویداد در میانه راه، با موضوع معماری ساحت سفر، یکشنبه ۱۸ آذرماه ۱۴۰۳ در دانشکده معماری دانشگاه شهید بهشتی برگزار شد. این رویداد با هدف تحلیل و بررسی علمی کاروانسراهای ایران در چهار بخش از ۴ تا ۲۲ آذرماه ۱۴۰۳ در دانشگاه شهید بهشتی برگزار می‌شود.
آیین رونمایی از پوستر دوم نمایش بزرگ ستارخان، با حضور جمعی از مسئولان، هنرمندان و علاقه‌مندان، در روستای بیشک (سرداری‌کندی) زادگاه قهرمان سرافراز ملی برگزار شد. این اثر نمایشی که بازخوانی مقاومت‌های ستارخان را به تصویر می‌کشد، از دوم دی‌ماه در سالن خاوران تبریز روی صحنه خواهد رفت.
بهنام ابوترابیان در این نشست گفت: رازهای نهفته از دوره قاجار، در بند بند آجرهای خانه نظامیه، به یادگار مانده و ما در قالب یک کار پژوهشی طولانی توانستیم به بخش‌هایی از آن دست پیدا کنیم.