یکی از غذاهای پرطرفدار کشورمان که خاستگاه آن به استان خراسان رضوی برمیگردد، طرز تهیه کباب شیشلیک است. این نوع کباب یکی از غذاهای ایرانی و سنتی است که با برنج و نان سرو میشود. در این نوشتار قصد داریم ضمن آموزش این غذا، نکات پخت بهتر آن را شرح دهیم تا با تهیهی کبابی لذیذ دورهمیهای خودتان را رنگینتر کنید.
آیین اختتامیه نخستین سوگواره هنر و اندیشه عاشورایی با حضور جمعی از مسئولان و اصحاب فرهنگ، هنر و رسانه در سالن همایش شهید سید مرتضی آوینی شهر قم برگزار شد.
سرپرست ادارهکل میراثفرهنگی، گردشگری و صنایعدستی استان قم، از آمادگی همکاری و مشارکت این ادارهکل به منظور معرفی فعالیتهای آن در سه حوزه میراثفرهنگی، گردشگری و صنایعدستی با دستگاههای اجرایی و نهادهای حوزوی، فرهنگی و هنری در سطح استان قم خبر داد.
مرور تاریخ ایران از آغاز تا کنون بیانگر قدمت چندهزارساله و تمدن کهن ایران باستان است. تاریخ کشورمان از آغاز دوره تاریخی و پیدایش تمدنهای کهن ایرانی همچون سیلک کاشان و عیلام و سرگذشت اقوام آریایی تا امپراتوری هخامنشی و دورههای پس از آن را در بر میگیرد.
مجموعه آثار مهدی فرخی، هنرمند نامآشنای عرصه نگارگری و نقاشی ایرانی با عنوان «انتزاع ایرانی» روز جمعه ۲۸ دیماه در نگارخانه گویا با حضور شمار زیادی از چهرههای برجسته و پیشکسوت هنر ایران افتتاح شد.
مدیرکل صداوسیمای استان زنجان در اختتامیه جشنواره جهادگران فاطمی عنوان کرد: حقگویی و واقعگویی ویژگی بارز رسانههای اخلاقگراست.
مدیرکل میراثفرهنگی، گردشگری و صنایعدستی چهارمحال و بختیاری گفت: ۶۰ اثر سفال و سرامیک در نمایشگاهی با عنوان «گنبد مینا» به نمایش درآمد.
مدیرکل میراثفرهنگی، گردشگری و صنایعدستی چهارمحال و بختیاری گفت: ۲۵ تابلوی نقاشی از فرهنگ و طبیعت استان به نمایش گذاشته شد.
عشایر ایران قومهایی هستند که با خانواده و تمامی متعلقات خود از جایی به جایی دیگر کوچ میکنند. در زندگی عشایری کوچنشینی یک شیوه زندگی است که در آن گلهداری اساس فعالیت اقتصادی محسوب میشود. تغییر مکان و مهاجرت گروههای انسانی دو خصیصه بارز زندگی عشایری محسوب میشوند. گفتنی است که یکجانشینی نیز سبک دیگری از زندگی است که با افزایش قدرت بشر برای تولید و ذخیرهی غذا برای مدتی در بین مردم ایران مرسوم شده بود. بعدها با حملهی مغول، برخی از اقوام ایران به سبک زندگی کوچنشینی بازگشتند.