همهی ما با شاعر حماسهسرای ایرانی یعنی حکیم ابوالقاسم فردوسی توسی آشنایی داریم و میدانیم که شاهنامه مشهورترین سرودهی اوست. این شاعر بزرگ در قرن دهم میلادی و در دورههای حکومت سامانیان و غزنویان زندگی میکرد و برای نوشتن شاهنامه زحمت بسیاری کشید. او از طبقهی مرفه جامعهی آن زمان یعنی از طبقهی دهقانان بود و با وجود تمکن مالی موفق به نوشتن شاهنامه شد. در نهایت، او این کتاب را برای سلطان محمود غزنوی به عنوان پیشکش فرستاد، اما سلطان اهمیت زیادی برای آن قائل نشد. بنابراین، فردوسی بقیهی عمر خود را برای افزودن بخشهایی به شاهنامه گذراند و بیشتر بیتهای افزودهی او در باب شکایت از سلطان بود.
معاون امور استانهای سازمان صداوسیما گفت: از سال آینده سه مجموعه تلویزیونی با محوریت آداب و رسوم، صنایع دستی و گردشگری و فرهنگ مردم سیستان و بلوچستان روی آنتن شبکههای ملی میرود.
رئیس حوزه هنری خراسان رضوی گفت: آیین رونمایی از آثار برتر سینمایی و کتاب دومین رویداد «سینما حماسه» حوزه هنری خراسان رضوی در پردیس سینما هویزه مشهد برگزار شد.
نمایشگاه گروهی جیهان با موضوع کالیگرافی خوشنویسی در مجموعه میراث جهانی کاخ گلستان برگزار شد.
نمایشگاه هنرهای تجسمی هنرنگار که بهمناسبت هفته بسیج در گالری بازارچه دائمی صنایعدستی ادارهکل میراثفرهنگی خوزستان برپا شده بود به کار خود پایان داد.
دوره هفتگی شاهنامهخوانی با محوریت تاریخ و ادبیات حماسی ایران، به همت کتابخانههای عمومی و اداره میراث فرهنگی ورامین آغاز شد.
بسیج اداری نهادی مردمی، متشکل از کارکنان به عنوان بخشی از ساختار کلان نیروی مقاومت بسیج است که به منظور حراست و حمایت از ارزشهای اسلام و انقلاب اسلامی و کیان جمهوری اسلامی ایران و تحقق اهداف ارتش بیست میلیونی در محدوده دستگاههای دولتی و اداری به امر جذب، آموزش و سازماندهی نیروهای داوطلب و توسعه و ترویج فرهنگ بسیجی اقدام میکند.
در کشورمان انواع غذاهای سنتی وجود دارند که در صورت یاد گرفتن طرز تهیه اصیل آنها پختن این غذاها بسیار ساده است. طرز تهیه خورش بامیه نیز به عنوان یکی از غذاهای ایرانی مثل سایر انواع خورشتها آسان است، اما نکاتی دارد که رعایت نکردن آنها ممکن است باعث بد شدن طعم و ظاهر غذا شود. به همین دلیل، ما ضمن آموزش طرز تهیهی این غذا ۱۱ ترفند حرفهای را نیز ذکر کردهایم تا با رعایت آنها یکی از بهترین خورشها را تهیه و همراه عزیزانتان میل کنید.
در این نوشته، به نحوه پخت خورشت فسنجان میپردازیم. فسنجان از جمله غذاهای قدیمی ایرانی است که تاریخچهی آن به دوران ساسانیان برمیگردد. در جشن نوروز، بهعنوان بخشی از سنت ایرانیها خورشت فسنجان پخته میشد تا پایان زمستان و شروع بهار، در کنار پخت چنین غذاهایی جشن گرفته شود. این خورشت یکی از غذاهای ایرانی و اصیل است که در سراسر ایران پخته میشود؛ اما اصالت آن به استان مازندران در قسمت مرکزی شمال ایران برمیگردد.