یکی از غذاهای ایرانی که در اصل نوعی دسر و پیشغذا محسوب میشود، خورش ماست اصفهان است. این خورش خوشمزه که بهصورت سرد استفاده میشود، برای وعدهی افطار در ماه رمضان نیز مناسب است. در این نوشتار، ضمن آموزش طرز تهیهی این غذا، نکات و فوت و فنهای بهبود طعم و بافت آن را نیز بیان میکنیم. پس، بهتر است پیش از اقدام به پخت غذا، نوشتار حاضر را تا انتها مطالعه کنید. این غذا در پاییز ۱۴۰۳ خورشیدی، در فهرست جهانی میراث فرهنگی ناملموس یونسکو به ثبت رسیده است.
ارسطو مداحی گیوی، سیفالله صمدیان، مهرداد زاهدیان، جاشوا اوپنهایمر، وحید آگاه، گودرز رشتیانی، امیرحسین موسوی و سروش زرگر پور، تعدادی از استادان کارگاههای آموزشی هجدهمین جشنواره بینالمللی فیلم مستند ایران «سینماحقیقت» هستند.
«حالت عشق» به کارگردانی کارول منصور مستندساز لبنانی در هجدهمین جشنواره بینالمللی فیلم مستند ایران «سینماحقیقت» روی پرده میرود.
اعضای شورای سیاستگذاری چهل و سومین جشنواره فیلم فجر منصوب شدند.
انباشت و انتقال تجربه را، کلیدواژه توسعه پایدار دانستهاند، به ویژه از آن رو که میتواند در کنار الگوهای برآمده از مطالعات دانشگاهی تعمیم دهنده و عمومی شده قرار گیرد و به عنوان ابزاری انضمامی، محلی و روایتی شخصی، الگوهای کلان آکادمیک را به نفع مشخصات فرهنگی اقلیمهای خاص، تعدیل کرده و به عملیاتی کردن آنها کمک کند.
آنا برتولِت پخشکننده و تهیهکننده سینمای مستند اهل سوئیس، در هجدهمین جشنواره بینالمللی فیلم مستند ایران «سینماحقیقت» کارگاه آموزشی آنلاین «پخش و فروش فیلم مستند» برگزار میکند.
مرجان اشرفیزاده کارگردان درباره اهمیت مستند و جشنواره «سینماحقیقت» به بیان نکاتی پرداخت و معتقد است که این جشنواره به نوعی بهار مستندسازان است.
مراسم تشییع و خاکسپاری زینب علیپور خبرنگار هنر و رسانه برگزار شد.
رئیس مرکز معرفی فرهنگی پژوهشگاه میراثفرهنگی و گردشگری گفت: کتاب محور انسجام و همدلی است به همین مناسبت، در پژوهشگاه میراث فرهنگی و گردشگری برنامههای مفصلی برای هفته کتاب سیودوم داریم.