به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از روزنامه همشهری، کارشناسان گردشگری، میراث فرهنگی و باستانشناسی خوراکهای تاریخی و فراموششده را بازآفرینی کردند. بازآفرینی غذا و خوراک سنتی ایران باستان یکی از فعالیتهای جذاب در حوزه گردشگری است. معاونت گردشگری وزارت میراث فرهنگی، گردشگری و صنایعدستی در چند نوبت و براساس کار تلفیقی بین گردشگری و باستانشناسی، غذا […]
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از روزنامه همشهری، کارشناسان گردشگری، میراث فرهنگی و باستانشناسی خوراکهای تاریخی و فراموششده را بازآفرینی کردند.
بازآفرینی غذا و خوراک سنتی ایران باستان یکی از فعالیتهای جذاب در حوزه گردشگری است. معاونت گردشگری وزارت میراث فرهنگی، گردشگری و صنایعدستی در چند نوبت و براساس کار تلفیقی بین گردشگری و باستانشناسی، غذا و خوراکهای قدیمی، تاریخی و فراموششده را بازآفرینی کرده است؛ چنانکه غذاهایی که دیگر جایی در سفره مردم نداشت حالا قرار است دوباره به چرخه غذا و خوراک ایرانیها اضافه شود.
چندی قبل، مصطفی فاطمی، مدیرکل توسعه گردشگری داخلی وزارت میراث فرهنگی گفته بود: «ما در فرهنگ ایران باستان غذاهای فوریپز داشتیم که سریع آماده میشدند و آنها را میتوانیم به راحتی جایگزین غذاهای فستفود کنیم. در این زمینه یک گروه بهصورت مستقل در حال فعالیت هستند.»
اکنون ۱۱ غذا و خوراک سنتی ایران باستان بازآفرینی شده است. مرجان لاریجانی، مسئول میز تخصصی گردشگری خوراک وزارت میراث فرهنگی میگوید: «این غذاها قدمت تاریخی دارند، ولی به مرور زمان از سفرهها جدا شدهاند. در واقع ما از این طعمهای بهشتی غافل مانده بودیم، درحالیکه هر بشقاب از این غذاها مصداق قلب تپنده ذائقه و فرهنگ ایرانی است؛ بهطوری که این غذاهای قدیمی خودش سفیر فرهنگی محسوب میشود.»
به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از خبرآنلاین، یک نماینده سابق مجلس با اشاره به نقش چندلایه نهادهای سیاستگذار در حوزه اینترنت، گفت بهجز مجلس، ارگانها و نهادهای دیگری نیز بهصورت موازی در تصمیمگیری و حتی قانونگذاری این حوزه اثرگذارند. به باور او، میزان نفوذ هر نهاد با توجه به شرایط کشور تغییر میکند. نقش شورای […]
به گزارش اقتصادآنلاین، اسماعیل بقائی سخنگوی وزارت امور خارجه در پیامی در شبکه ایکس با ذکر بیتی از شاهنامه حکیم فردوسی نوشت: که هر کو به بیداد جوید نبردجگر خسته باز آید و روی زرد
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از انتخاب، خوزه مانوئل آلبارس، وزیر امور خارجه اسپانیا، به پولیتیکو گفت که علیرغم انتقادات ایالات متحده بابت خودداری اسپانیا از صدور مجوز استفاده از پایگاههای هوایی این کشور برای جنگ با ایران، مادرید همچنان تعهد خود به حقوق بینالملل را رها نخواهد کرد. آلبارس گفت: «ما یکی از معدود کشورهایی […]
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از دانشجو، غریب آبادی معاون وزیر امور خارجه گفت: بریکس یک مجموعه قدرتمند اقتصادی است که بیش از ۲۸ درصد قدرت اقتصادی و نیمی از جمعیت جهان را در اختیار دارد. وی افزود: در نشست وزرای امور خارجه، موضوعات مهم منطقهای و بینالمللی، حکمرانی جهانی و نوآوریهای اقتصادی بررسی خواهد شد. […]
Δ