به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از فرارو، سسها یکی از هیجانانگیزترین چاشنیها در دنیای آشپزی هستند که بسیار محبوب و پر طرفداراناند. سسها در انواع و طعمهای گوناگون موجودند که برای سرو غذاهای اصلی، پیش غذا و سالادها استفاده میشوند. سسها در دنیای فست فود نیز بسیار پر کاربرد و محبوب هستند، طوری که میتوان گفت […]
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از فرارو، سسها یکی از هیجانانگیزترین چاشنیها در دنیای آشپزی هستند که بسیار محبوب و پر طرفداراناند. سسها در انواع و طعمهای گوناگون موجودند که برای سرو غذاهای اصلی، پیش غذا و سالادها استفاده میشوند. سسها در دنیای فست فود نیز بسیار پر کاربرد و محبوب هستند، طوری که میتوان گفت هرکدام از این فست فودها با نوع خاصی از سسها سرو میشوند.
امروز میتوانید انواع سس را در طعمها و رنگهای گوناگون داخل سوپر مارکتها و فروشگاههای مواد غذایی تهیه کنید. این سسها معمولا دارای روغن، شکر و برخی مواد افزودنی هستند و به همین دلیل معمولا چرب هستند و کالری بالایی دارند. اگر رژیم دارید یا به سالم خوری اهمیت میدهید، میتوانید با خیال راحت این ۶ مدل سس رژیمی و سالم را در منزل درست کنید که ارده جزء مواد اولیه اصلی آنها است. ارده نوعی خوراکی بسیار مقوی و پرخاصیت است که از دانههای کنجد تفت داده شده یا کوبیده شده تهیه میشود و طبع بسیار گرم و تری دارد.
از آنجا که ارده سرشار از اسیدهای چرب اشباع نشده است، نباید در معرض گرما و نور مستقیم آفتاب قرار بگیرد؛ زیرا در این صورت چربیهای مفید موجود در آن از بین میرود و مصرف آن دیگر خاصیتی نخواهد داشت؛ بنابراین بهتر است ارده را در جایی خشک و خنک و دور از نور خورشید و گرما نگهداری کنید. اگر میخواهید این سسهای رژیمی و خوشمزه را با روشی آسان در منزل درست کنید، در ادامه این مطلب با طرز تهیه ۶ مدل سس رژیمی با ارده همراه ما باشید.
۱ ـ سس ارده نارنگی
ارده: ۲ قاشق غذاخوری
نارنگی کوچک: ۱ عدد
روغن کنجد: نصف قاشق غذاخوری
سیر: ۱ حبه
نمک و فلفل سیاه: کمی
برای درست کردن این سس خوشمزه کافی است آب نارنگی را بگیرید، سپس با ارده، سیر رنده شده، روغن کنجد، فلفل سیاه و کمی نمک خوب مخلوط کنید.
این سس برای اواع سالادهای سبزیجات و مرینت مرغ بسیار مناسب است.
۲ ـ سس ارده عسلی
عسل: ۱ قاشق غذاخوری
ارده: نصف فنجان
نمک: خیلی کم
آب لیمو ترش: ۱ قاشق غذاخوری
ارده، سیر رنده شده، عسل، روغن کنجد، نمک و آب لیمو ترش را با هم خوب مخلوط کنید.
این سس برای سرو انواع سیب زمینی تنوری و سرخ شده، سالاد حبوبات و مرینت مرغ مناسب است.
۳ ـ سس حمص
ارده: ۱ فنجان
ارده، سیر رنده شده، نمک و آب لیمو ترش را با هم کاملا مخلوط کنید.
این سس برای روی حمص، مرینت کتف و بال مرغ همچنین در کنار استیک بسیار مناسب است.
۴ ـ سس سالاد ماکارانی
آب سرد: یک چهارم فنجان
گشنیز و جعفری خرد شده: ۱ قاشق غذاخوری
برای درست کردن این سس خوشمزه ارده، آب سرد، سیر رنده شده، گشنیز و جعفری خرد شده، نمک و لیمو ترش را با هم خوب مخلوط کنید.
این سس برای سالاد ماکارانی، سیب زمینی سرخ شده و انواع استیک مناسب است.
۵ ـ سس فلافل
پودر سیر: نصف قاشق چایخوری
پودر پیاز: نصف قاشق چایخوری
نمک: به میزان لازم
ارده، آب سرد، پودر سیر، پودر پیاز و نمک را با هم حسابی مخلوط کنید.
این سس برای ساندویچ فلافل، همبرگرهای گیاهی و انواع سالاد سبزیجات مناسب است.
۶ ـ سس شکلاتی
اسپرسو: ۱ شات
شیره انگور: ۲ قاشق غذاخوری
ارده، اسپرسو و شیره انگور را با هم حسابی مخلوط کنید.
این سس برای سرو در کنار پنکیک و یا روی کیک بسیار مناسب است.
به گزارش اقتصاد آنلاین، مرکز ارزشیابی و تضمین کیفیت نظام آموزش و پرورش، برنامه امتحان نهایی برگزار نشده استانهای خوزستان، بوشهر، هرمزگان و سیستان و بلوچستان در پایه دوازدهم را اعلام کرد. این امتحانات در روزهای ۱۵، ۱۷ و ۲۰ مرداد برگزار میشود. هرگونه تغییر در برنامه زمانی یا چگونگی برگزاری آزمونها صرفاً توسط این […]
به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از ایسنا، صادق ضیاییان درباره وضعیت جوی کشور اظهار کرد: طی پنج روز آینده در بیشتر مناطق کشور جوی پایدار حاکم میشود و در نیمه شرقی کشور وزش باد شدید همراه با گرد و خاک و کاهش کیفیت هوا ادامه خواهد داشت. وی ادامه داد: امروز (۷ مرداد) طی […]
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از پایگاه اطلاعرسانی دولت، سید عباس عراقچی، وزیر امور خارجه جمهوری اسلامی ایران در ادامه رایزنیهای دیپلماتیک روز جاری خود طی یک تماس تلفنی، با خانم کایا کالاس، مسئول سیاست خارجی اتحادیه اروپا، درباره آخرین تحولات منطقهای و بینالمللی و راههای کمک به کاهش تنشها و حفظ ثبات و امنیت […]
به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از خبرآنلاین، کارزاری با هدف رفع محدودیت از صفحات اینستاگرام و کانال یوتیوب «نیما» راهاندازی شده است. امضاکنندگان این کارزار از مسئولان ذیربط خواستهاند با بررسی دوباره این موضوع، امکان فعالیت مجدد این صفحات را فراهم کنند. در متن این کارزار آمده است که مسدودسازی صفحات تولیدکنندگان محتوا، علاوه […]
Δ