بازیگر و فیلمنامهنویس برجسته کشور و از چهرههای شناختهشده زادگاه فرهنگ و هنر، کرمانشاه، با تاکید بر پیوند عمیق میان تغذیه، هویت و زیست فرهنگی مردم غرب ایران، اظهار داشت: سبک زندگی و سفره مردم کرد و لر جلوهای از سخاوت، اصالت و توان جسمی و روحی آنهاست.
سیروس میمنت، هنرمند پیشکسوت سینما و تلویزیون، در گفتوگو با خبرنگار میراثآریا با اشاره به ریشههای تغذیهای و سبک زندگی مردم نواحی غرب کشور، گفت: در فرهنگ کردها و لرها، تغذیه تنها برای رفع گرسنگی نیست؛ بلکه بخشی از زیست فرهنگی، هویت جمعی و نشانهای از نشاط، پویایی و مهماننوازی مردمان این دیار است.
وی افزود: سفره در مناطق غربی ایران، بازتابی از روحیه سخاوتمندانه مردم است. کیفیت و وفور غذا، بیانگر احترام به میهمان و پایبندی به ارزشهای دیرینهای است که در طول قرنها در این سرزمین تداوم یافته است.
این هنرمند با اشاره به تفاوتهای فرهنگی در الگوهای تغذیه و سبک زندگی مناطق مختلف کشور اظهار کرد: مردم غرب ایران در بهرهگیری از مواد غذایی طبیعی و محلی، به نوعی توازن میان تغذیه و سلامت جسم و روان دست یافتهاند. این شیوه، که از دل طبیعت و اقلیم بومی برخاسته، نقش مهمی در حفظ نشاط و توان جسمانی آنان دارد.
میمنت در ادامه تصریح کرد: غذا در این مناطق تنها عنصری مادی نیست، بلکه حامل معناهای فرهنگی است؛ از مهماننوازی و همدلی گرفته تا پیوند با زمین و طبیعت. سفره مردم این سرزمین، نماد همبستگی و احترام متقابل است.
وی در پایان با تاکید بر ضرورت توجه به سبک تغذیه اصیل ایرانی و بهرهگیری از ظرفیتهای فرهنگی بومی گفت: احیای فرهنگ تغذیهای مناطق مختلف ایران میتواند به ارتقای سلامت جامعه و تقویت سرمایه فرهنگی کشور بینجامد. بازگشت به ارزشهای بومی، راهی است برای حفظ تعادل میان انسان، طبیعت و هویت ایرانی.
انتهای پیام/
مستند «اسپانک» به کارگردانی محمدرضا خوشفرمان، روایت هفت سال انتظار مردمان روستای گودین برای غرق شدن خانه و نخلستانهایشان در پی ساخت سد کهیر است؛ روایتی که از یک جغرافیای محلی به پرسشهایی درباره خانه، فقدان و هویت میرسد.
شبکههای رادیویی به مناسبت چهلمین روز تشییع تاریخی «آقای شهید ایران»، از امروز مجموعهای از ویژهبرنامهها و برنامههای مناسبتی را تدارک دیدهاند که روانه آنتن میشوند.
فصل سوم مسابقه «قهرمان» با اجرای علی اوجی به زودی راهی آنتن شبکه سه سیما میشود.
مستند «طجرشت» ساخته شهرام درخشان، تولید مرکز گسترش سینمای مستند، تجربی و پویانمایی به بخش مسابقه بیستمین جشنواره بینالمللی فیلمهای معماری و شهرسازی استانبول در کشور ترکیه راه یافت.
Δ